お母様の葬儀で伊良部へ帰られた友達から、琉球泡盛の古酒をお土産に頂きました。
5年物・43度 8年物・35度 10年物・25度 琉球伝承の酒“泡盛”の歴史 ・・・古くは琉球王国の御用酒として珍重された泡盛は、約500年程前 の大交易時代の(現在のタイ国)から伝わったラオ・ロン酒が発祥とさ れています。泡盛の名の由来は、当時酒の度数を測るのに泡の盛り具合 で判断したことから、その名がついたようです。 我が国で最も歴史のある蒸留酒“泡盛”はまさに琉球王朝と先人達が 育んだ琉球文化そのものと言えます。(説明文より転用いたしました) 早速ご馳走になりました。 10年物のつもりが8年物の封を破ってしまいました。 杯半分弱。 なんというとろみと甘さだろう。 利き酒など到底できないあたしですが、このとろけるほどのうまみは初めてです。 お近くの方で試しに一口、という方はおいで下さい。 杯半分ですが、お裾分けいたします。 はやく来ないと無くなってますので、その時はお許しを。
by jikugen
| 2012-08-12 07:59
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